Dulceață de ciuperci
Dulceață de ciuperci? Ne întreabă surprinși clienții noștri în timp ce se uită la o pastă lucioasă care seamănă mai mult cu un gem de piersică sau de prune…
Dulceață de ciuperci? Ne întreabă surprinși clienții noștri în timp ce se uită la o pastă lucioasă care seamănă mai mult cu un gem de piersică sau de prune…
Atât în timpul verii, cât mai ales toamna, dacă umbli prin păduri cu pin sau zadă, mai ales în zone unde sunt și luminișuri, ai toate șansele să te…
Și tu adori hribii, nu e așa? Hribii sunt dintre cele mai căutate și apreciate ciuperci, dar poate știi mai puține despre momentul în care aceștia apar, unde și…
Ai auzit vreodată despre strobilurine? Ei bine, acestea sunt niște antibiotice fungice naturale produse de anumite ciuperci, însă foarte puține la număr. Dintre acestea face parte și Strobilurus tenacellus,…
Nu doar oamenii pot consuma ciuperci, acțiunea poate fi valabilă și vice-versa: unele ciuperci pot consuma oameni… sau alte mamifere! Nu se poate să nu fi auzit de ciuperca-piciorului,…
Ciuperca despre care vom povesti în acest articol, deși are o distribuție largă pe glob, este puțin cunoscută pe teritoriul european și american. Denumită popular steaua pământului, Astraeus hygrometricus…
Termenul de sous-vide este unul care definește o tehnică de gătit, folosită din ce în ce mai des în ultima vreme. Pentru a prepara ciuperci sălbatice în sous-vide se…
În acest articol vei afla despre speciile de ciuperci denumite popular “ghebe”, precum și despre “ghebele false”, cu care acestea pot fi ușor confundate. La final ai și un…
Trametes versicolor, cunoscută anterior cu denumirile de Coriolus versicolor sau Polyporus versicolor, este o ciupercă foarte comună întâlnită în întreaga lume. Cum arată Trametes versicolor? Trametes versicolor are caracteristică dispunerea…