Etnografia ciupercii Ganoderma lucidum Familia Ganodermataceae este cunoscută prin intermediul câtorva dintre speciile care fac parte din ea, cu precădere datorită compușilor medicinali. Printre acestea se numără și genul…
Etnografia ciupercii Sarcoscypha coccinea Popular, Sarcoscypha coccinea (precum și suratele ei, de care cu greu se poate diferenția) se cunoaște sub câteva denumiri. În română o știm de ochiul…
Etnografie Etnografia ciupercii Flammulina velutipes (ghebe de iarnă) Până de curând se credea că „ciuperca enoki”, găsită adesea în magazinele alimentare și în diverse preparate din restaurante, numită și…
Această ciupercă este una aromată, care oferă un contrast de culoare interesant în orice preparat. Totuși, faptul că prezintă o carne subțire, dar tare (aproape ca un cartilagiu) impune…
Fomitopsis betulina, până nu demult cunoscută cu numele de Piptoporus betulinus, este o ciupercă foarte comună, dar nicidecum lipsită de importanță. A intrat în atenția multora pentru proprietățile sale…
Etnografia ciupercii Auricularia auricula-judae (urechi de lemn) Foarte mulți oameni sunt surprinși când află că Auricularia auricula-judae (urechi de lemn), ciuperca renumită datorită preparatelor chinezești, crește și la noi…
De când se consumă ciuperci? În acest articol, vom trece în revistă consumul de ciuperci de-a lungul istoriei, cu scopul de a înțelege ce au reprezentat ele pentru anumite…
Pe Laetiporus sulphureus, cu culoarea sa stridentă portocalie sau galben-sulf, este greu să nu-l observi! Îl poți întâlni atunci când te plimbi prin livezi sau prin păduri de foioase,…
Suntem ceea ce suntem ca urmare a modului în care am ajuns să ne culegem hrana de-a lungul istoriei și să transmitem această informație celor tineri. Adică, asta se…
Ai auzit vreodată despre strobilurine? Ei bine, acestea sunt niște antibiotice fungice naturale produse de anumite ciuperci, însă foarte puține la număr. Dintre acestea face parte și Strobilurus tenacellus,…
Împletim cunoștințele despre natură cu dragul față de aceasta și astfel am creat o mișcare educativă cu un rol dublu: o viață mai autonomă, dar cu responsabilitate față de mediu.
