3 zile de cules din flora spontană pe timp de vară | 2 ecosisteme diferite
teorie + practică în teren + practică indoor
__________________
CE PROPUNEM?
3 zile dedicate culesului din flora spontane de vară (foraging estival): tehnici, informații, practică.
În cadrul evenimentului se vor străbate 2 ecosisteme diferite, având astfel acces la elemente diverse.
Vom pune accent pe CUM să culegi, CE să culegi, DE UNDE să culegi și CE anume SĂ FACI cu ceea ce ai cules.
Obiectivele evenimentului vizează identificarea principalelor specii comestibile și ale celor mai toxice ciuperci și plante din Flora spontană a României, prezintă modalități de culegere responsabilă și informații în ceea ce implică siguranța alimentară, oferind astfel instrumente pentru a-ți pune bazele în formarea în foraging care, credem noi, este un proces de continuă învățare.
*Notă – SÂMBĂTĂ: pentru deplasarea la un alt etaj de vegetație va fi nevoie să folosiți propria mașină, pe un parcurs de 40 de km dus (dimineața) și 40 de km întors (seara).
__________________
MATERIA CURSULUI
Colectare responsabilă: bune practici și măsuri de siguranță
Introducere în micologie
Introducere în botanică
Identificarea ciupercilor sălbatice găsite în teren și a unor specii de plante relevante
Prezentarea celor mai toxice specii de plante și ciuperci
Foraging în funcție de sezon -> vară
Micogastronomie
Metode de gătire și de conservare specifice pentru Foraging
Cunoașterea mediului natural
Instrumentele pe care le folosim pentru a preda:
activități dinamice în care participanții sunt implicați în procesul de învățare
Ture de foraging ghidate, urmate de o analiză a lucrurilor recoltate făcută de unul dintre instructorii noștri
Un atelier de Micogastronomie
*Notă: Dacă doriți să luați notițe, vă recomandăm să vă luați un carnețel pe care îl puteți folosi și în teren și pix.
__________________
BENEFICII
Pe lângă cunoșințele pe care le punem la dispoziție,
Pentru primii 10 înscriși (*doar pentru pachetul întreg), vă oferim cadou BRIȘCUȚA CIUPERCARULUI cu lama de 5,5 cm (60 lei) și un tricou cu designul nostru (40 lei)!
__________________
UNDE se ține?
Munții Apuseni – un link exact pe Google Maps va fi pus la dispoziție înaintea evenimentului.
__________________
CUI NE ADRESĂM?
persoanelor care vor să dobândească un pachet mai larg de cunoștințe în ceea ce privește flora spontană, recoltarea și procesarea elementelor din natură în scop alimentar;
persoanelor care vor să își completeze cunoștințele în materie de Foraging;
persoanelor care vor să își îmbogățească cunoștințele de mediu;
persoanelor interesate de gătit din flora spontană.
__________________
CONDIȚII
Acest eveniment este adresat persoanelor peste 18 ani.
Persoanele sub 18 ani trebuie să vină împreună cu unul dintre părinți.
Cursantul trebuie să fie fizic și psihic sănătos la momentul înscrierii la eveniment.
__________________
DOCUMENTE NECESARE
- dovada plății transmisă prin e-mail la adresa: incredible.forestresources@gmail.com.
__________________
CÂT COSTĂ?
Costul include:
– Taxa de înscriere
– Participarea la ateliere
– Toate mesele evenimentului
Prețul este de 530 de lei la cort și de 605 lei în camera de musafirii al gospodăriilor satului/3 nopți. Pentru alte opțiuni de cazare, vă rugăm să ne consultați.
*Dacă nu puteți să veniți toate cele 3 zile, vă rugăm să ne contactați telefonic sau prin mesageria de Facebook IncrEdible și vom discuta despre prețul aferent per 2 nopți.
Forma de plată:
SC INCREDIBLE FOREST RESOURCES SRL
Cont IBAN: RO47BTRLRONCRT0440308001
Banca Transilvania, Sucursala Ștei
Specificații plată: Numele persoanei care se înscrie.
__________________
SPECIFICAȚIE
*În cazul în care veți renunța la înscriere, suma pe care ați achitat-o nu se va restitui, dar puteți să căutați o altă persoană care să vă înlocuiască.
