Descriere

Cum să mănânci din natură – plante și ciuperci comestibile

Acest eveniment este dedicat în principal adulților care vor să descopere cum pot folosi plantele și ciupercile sălbatice comestibile în alimentația lor, într-un mod sigur, responsabil și aplicabil în viața de zi cu zi. Cum să mănânci din natură. 

Nu este un curs teoretic și nici o simplă plimbare în natură.

Este o experiență practică, în care vezi, atingi, guști și testezi.

Ce vei descoperi, concret

• cum arată în realitate plantele și ciupercile comestibile de sezon
• cum pot fi deosebite de speciile toxice
• unde și când pot fi găsite
• cum pot fi integrate în rețete simple
• tehnici interesante de gătit cu ingrediente sălbatice
• trucuri de bază pentru conservare

Fiecare tură este diferită, în funcție de sezon, vreme și ce oferă natura în acel moment.

Cum se desfășoară

Evenimentul combină:

• ture ghidate de explorare și identificare
• ateliere aplicate
• sesiuni practice de gătit și procesare

Activitățile se adaptează condițiilor meteo și specificului sezonului de toamnă.

Cui se adresează

• adulților curioși
• celor care vor să descopere noi surse de hrană
• celor pasionați de gătit
• celor interesați de natură și autonomie

Copiii pot participa doar dacă sunt însoțiți de un adult dedicat, care să le explice și să le „traducă” informațiile tehnice pe parcursul activităților. Evenimentul nu este adaptat special pentru copii.

Costuri

Taxa de participare la ateliere

500 RON / persoană

Include facilitarea activităților educaționale, materialele necesare și organizarea programului. Detalii la 0774 078 517 / incredibleecosolutions@gmail.com.

Cazare și masă

Cazarea și mesele se achită separat de taxa atelierelor și sunt organizate la locație. Detalii la contact@ermitajmalin.com.

Tariful acoperă:

• cazarea pe durata evenimentului
• mese sănătoase și echilibrate (de la micul dejun din prima zi până la prânzul din ultima zi)
• gustări și băuturi în pauze
• costuri logistice și echipa de bucătari

Contribuție în funcție de venitul lunar

Reducerea Early Bird (10%) se aplică pentru înscrierile făcute cu minimum două luni înainte de eveniment.

Sistemul de contribuție este construit pentru a permite participarea familiilor cu venituri diferite, într-un mod echitabil și sustenabil.

Evenimentul se desfășoară la Ermitaj Malin, iar detaliile legate de cazare și mese vor fi comunicate participanților înscriși.

Locație: Ermitaj Malin este un spațiu de învățare off-grid, ancorat în permacultură, construcții ecologice și viață regenerativă. Este ca o sală de clasă vie cu livada, grădina, pășune și pădure, creând oportunități pentru învățare practică și viață comunitară. 

Mai multe despre această locație și despre cum se poate ajunge acolo.