Descriere

🌿 Învață să mănânci direct din natură – Zărnești, Brașov

Un weekend practic de foraging și gătit, în care învățăm să recunoaștem, să culegem și să folosim în bucătărie plantele și ciupercile sălbatice comestibile din jurul nostru.

Vom ieși în natură, în zona Zărneștiului, și vom descoperi ce putem mânca în siguranță, ce părți se folosesc, când se recoltează și cum le putem transforma în preparate gustoase.

După turele de foraging, ne întoarcem la pensiune și gătim împreună. Pregătirea meselor face parte din experiența practică a weekendului: pregătim, gătim, gustăm și descoperim împreună cât de multă hrană ne poate oferi natura.

🌱 Ce vei învăța și experimenta:

• identificarea plantelor și ciupercilor sălbatice comestibile
• reguli de siguranță și recoltare responsabilă
• ce părți sunt comestibile și cum se folosesc
• tehnici de pregătire și gătire
• combinații gastronomice cu ingrediente sălbatice
• ture practice de foraging
• pregătirea și gătirea împreună a preparatelor

🏡 Locație: Zărnești, Brașov

Vom avea o pensiune ca bază a grupului, cu spațiu pentru cazare, gătit, mese și activități comune.

Cui se adresează

• persoanelor curioase
• celor care vor să descopere noi surse de hrană
• celor pasionați de gătit
• celor interesați de natură și autonomie

Notă: evenimentul este dedicat exclusiv adulților.

Cost eveniment

Participarea la ateliere: 600 RON / persoană

Cazarea și mesele se achită separate, la fața locului, și NU sunt incluse în taxa de participare.

🍽️ Mese

• 2 mic dejunuri + 2 prânzuri + 2 cine
• Cost total mese: 350 RON / persoană

🛏️ Cazare – prețuri pentru întreaga perioadă

• • Cameră dublă cu baie proprie: 260 RON / persoană
  • Cameră single cu baie proprie: 480 RON / persoană