Curs de culegător de plante sălbatice

Home » Cursuri de Hrană Sălbatică » Curs de culegător de plante sălbatice

Te fascinează culesul de plante sălbatice,
dar nu știi de unde să începi?

incredible-curs-foraging-cules-din-flora-spontana-plante-salbatice-comestibile

Ce vei putea face după terminarea acestui curs?

Cui se
adresează?

Cât costă?

Află mai multe despre plata în rate.

Există evenimente practice?

Am un orar de curs? Cât durează cursul?

Știm cât este de descurajant să îți dorești să înveți despre plantele sălbatice și să fii nevoit(ă) să o faci fără un îndrumător de încredere. Acest curs își propune să te familiarizeze, într-un cadru sigur, cu plante care se găsesc la îndemână.

 

Suntem încântați să transmitem aceste cunoștințe străvechi, iar obiectivul nostru este să îți furnizăm uneltele pentru a fi autodidact și pentru a învăța cum poți identifica și introduce în dietă, cu încredere, o multitudine de elemente provenite din flora spontană. Ba mai mult, îți vei umple bucătăria și cămara cu cele mai nutritive plante de pe Pământ. Cele sălbatice.

Îscrierile sunt deschise
204 a

Nu este deschisă perioada de înscriere?

Vrei să te anunțăm când o să fie?

Urmărește prezentarea proiectului

Ce conține cursul?

Pe această platformă online de învățare vei avea un suport teoretic, activități de consolidare a cunoștințelor, cursuri înregistrate și video-uri pentru înțelegerea materiei.

Ierburi (plante) medicinale pentru femei Trifollium pratense (trifoi rosu)

Introducere la Foraging

Culesul din flora spontană a fost esențial în perpetuarea speciei. Adânc înscris în codul nostru genetic, culesul din flora spontană reprezintă o activitate pe care o vei resimți a-ți veni foarte natural chiar dacă nu ai mai practicat-o niciodată!

1. Cuvânt înainte
2. Inițiere în foraging

Colectare responsabilă și noțiuni legislative

Culesul din flora spontană nu se poate face oricum. În acest capitol vei învăța să culegi sustenabil și vei afla ce ai de făcut pentru a respecta normele de siguranță alimentară și cum să fii pregătit pentru ieșirile în teren.

1. Precauții și norme
2. Colectarea plantelor - norme

Biologia plantelor

Cunoașterea plantelor este vitală!
Vom vedea care sunt caracteristicile principale ale plantelor pe care trebuie să le analizăm în detaliu. Doar așa vom putea identifica în siguranță și cu certitudine o plantă.

1. Biologia - o știință în 3 dimensiuni
2. Botanica elementară

Plante sălbatice toxice și fitotoxine

Mai important decât să cunoaștem elementele comestibile din flora spontană este să le cunoaștem pe cele periculoase. Trebuie să știm de ce să ne ferim, pentru a putea să ne dezvoltăm mai tare această pasiune.

1. Fitotoxine și plante toxice

producerea conservelor - notiuni generale

Metode de gătire și de conservare specifice pentru Foraging

Texturile sunt mai dure, mai aspre, mai intense și ne stau la dispoziție pentru o perioadă scurtă de timp. În acest capitol vom vedea cum le putem conserva astfel încât să avem acces la ele și când nu mai sunt disponibile.

tulpină tânără de hamei

+56 Fișe de
Plante Sălbatice Comestibile

Cum arată materialele scrise?

Suportul teoretic scris COLOR este downloadabil și se poate printa

Manualul electronic al cursului este însoțit până la capăt de fotografii color, scheme explicative și tutoriale demonstrative pas cu pas. 

 

Imaginea de mai jos conține un colaj demonstrativ preluat din materialul teoretic pe care ți-l punem la dispoziție.

Video-cursuri pentru înțelegerea materiei

Îți punem la dispoziție o serie de video-uri prin care se explică anumite subiecte din curs.

Crâmpeie dintr-un Videocurs

Video-uri explicative

Prin filmulețe tip fișă, ne vom familiariza cu diferite elemente din flora spontană. 

Mai jos poți vedea un VIDEO demonstrativ din cadrul cursului – Mahonia aquifolium.

De ce am nevoie de acest curs?

Riscul de a face confuzii în momentul în care încercăm să culegem din flora spontană este unul foarte mare. Unele plante pot să fie foarte asemănătoare și doar cu un ghid bine pus la punct, confuzia și riscurile ulterioare pot să fie evitate. Acordăm atenție detaliilor și experiența ne-a învățat foarte multe, astfel că structura cursului este una foarte ușor de urmărit.

Ce am nevoie pentru acest curs?

În esență, pentru parcurgerea cursului, vei avea nevoie doar de suportul nostru de curs și de un carnețel unde îți recomandăm să îți faci notițe în timpul procesului de învățare. Totodată, îți sugerăm aplicarea treptată a principiilor descrise și să acorzi atenție capitolului intitulat Colectare responsabilă și noțiuni legislative

Cine sunt trainerii?

Iulia Demeter
Ghid micologic
&
Trainer outdoor
Quim Rueda Pilar
Forager Chef
&
Ghid micologic
Anca Corduban
Inginer Silvicultor
&
Forager Chef
incredible elena turull fuentes - gestiune cursanti
Elena Turull Fuentes
Gestiune studenți

Am asistență din partea profesorilor?

Pe parcursul celor 6 luni de curs vei putea adresa întrebări trainerilor, care îți vor răspunde în maxim 7 zile.

Pentru înscriere sau dacă mai ai întrebări suplimentare pe lângă informațiile pe care le-ai găsit în această pagină, te rugăm să ne contactezi la: 0774504773.