Curs de Cules Ciuperci Sălbatice Comestibile

Home » Curs de Cules Ciuperci Sălbatice Comestibile

Ești fascinat de Universul ciupercilor?​

Ce vei putea face după terminarea acestui curs?

Schizophyllum-commune-cover
incredible-curs-foraging-cules-din-flora-spontana-plante-ciuperci-salbatice-comestibile

Cui se adresează?

Cât costă?

Află mai multe despre plata în rate.

Există evenimente practice?

Am un orar de curs? Cât durează cursul?

Atunci când oamenii își dau seama că lucrurile sălbatice reprezintă defapt un viitor durabil și sănătos, doar atunci putem spune că drumul lor spre reziliență a început așa cum trebuie! Ciupercile au reprezentat și reprezintă un procent important din dieta multor persoane, așadar cunoașterea acestora și a modului lor de preparare este esențial pentru a ne putea bucura de întreaga lor savoare.

 

Acest curs te va ajuta să examinezi profunzimea cunoștințelor ecologice și modalitățile de conexiune cu natura, dar și de diversificare a alimentației.

Înscrierile sunt deschise!

Nu este deschisă perioada de înscriere?

Vrei să te anunțăm când o să fie?

Motivați să înțelegem cât mai mult din ceea ce se întâmplă în jurul nostru, în lumea naturală, am descoperit multitudinea de întrebuințări pe care elementele din natură le pot pune la dispoziția noastră atunci când deținem informația necesară. 

În întreaga evoluție a omului, din cele mai vechi timpuri, doar elementele din natură au stat la baza supraviețuirii noastre ca specie.

Urmărește prezentarea proiectului

Ce conține cursul?

Pe această platformă online de învățare vei avea un suport teoreticcursuri înregistrate și video-uri pentru înțelegerea materiei.

Introducere în micologie

Introducere în studiul ciupercilor. Concepte de bază și istoria Micologiei

Ciupercile: poziția taxonomică

Ciupercile: poziția taxonomică

Studiul biodiversității fungice

Taxonomia modernă și clasificarea Regnului Fungi

cosuri cu ciuperci de la Forumul National de cules din flora spontana

Norme și bune practici ale culesului

Culesul din flora spontană nu se poate face oricum. În acest capitol vei învăța să culegi sustenabil și vei afla ce ai de făcut pentru a respecta toate normele de siguranță alimentară și cum să fii pregătit pentru ieșirile în teren.

IncrEdible Curs Express

Principalele grupuri taxonomice

Principalele grupuri taxonomice (Ascomycota și Basidiomycota)

Ecologia generală a fungilor

1. Strategii ecologice ale ciupercilor
2. Structuri și rol ecologic
3. Habitate micologice

Macromicete: Ascomycota

Ascomicete

Ascomicete: grupuri principale, clasificare și caracteristici

Macromicete: Basidiomicota

Basidiomicete

Basidiomicete: grupuri principale, clasificare și caracteristici

Biologia și Ciclul biologic

Funcția și ciclul biologic (în cadrul încrengăturilor: Ascomycota și Basidiomycota)

Boletus (hribi) gătiți

Resurse micologice 1

Întrebuințarea tradițională a ciupercilor

Resurse micologice 2

Importanța ciupercilor în viața noastră

Cum arată materialele scrise?

Suportul teoretic scris este COLOR

Manualul electronic al cursului este însoțit până la capăt de fotografii color, scheme explicative și tutoriale demonstrative pas cu pas. Acesta poate fi vizualizat la o rezoluție mare pe orice ecran. 

 

Imaginea de mai jos conține un colaj demonstrativ preluat din materialul teoretic pe care ți-l punem la dispoziție.

Videoconferințe pentru înțelegerea materiei

Îți punem la dispoziție o serie de conferințe prin care se explică anumite subiecte din curs.

Video-uri explicative

Prin filmulețe făcute cu elementele pe teren, ne vom familiariza cu diferite elemente din flora spontană. 

Mai jos poți vedea un VIDEO demonstrativ din cadrul cursului – Lactarius salmonicolor.

De ce e un avantaj să înveți să culegi corect ciupercile?

Uneori forma sau culorile acestora sunt deosebit de atrăgătoare ochiului, însă nu tot timpul aceste specii de ciuperci sunt și comestibile. Există nenumărate cazuri în care neatenția a avut urmări grave, așadar recomandăm doar informarea din surse corecte, înainte de a te apuca de cules! După parcurgerea cursului, vei avea niște baze aprofundate formate în acest domeniu și vei știi de unde să începi activitatea outdoor, în cunoașterea naturii!

Cine sunt trainerii?

Iulia Demeter
Ghid micologic
&
Trainer outdoor
Quim Rueda Pilar
Forager Chef
&
Ghid micologic

Pentru înscriere sau dacă mai ai întrebări suplimentare pe lângă informațiile pe care le-ai găsit în această pagină, te rugăm să ne contactezi la: 0774504773.

Ce părere au avut cursanții noștri?

"Cursul de ciuperci salbatice mi-a depasit asteptarile, de la informatiile cuprinse in el pana la modul de predare variat si interactiv! Il recomand tuturor celor care isi doresc sa invete cum sa identifice CORECT ciupercile. Este absolut esential pentru un culegator, fie el chiar si cu experienta in cules ciuperci, dobandita de la parinti si bunici – de ce? pentru ca multe din credintele populare am descoperit ca nu sunt valide si pot dauna grav daca le folosim ca si ghidaj fara alt studiu!."
CRISTINA TOPCIOV
"Cursul te introduce în lumea minunată a ciupercilor prin texte bine documentate, planșe, fotografii și videoclipuri în care cei doi traineri, Quim Rueda Pilar și Iulia Demeter, ne fac părtași la experiențele lor legate de ciuperci. M-a bucurat faptul că poți parcurge cursul în ritmul tău. Jocurile tip “spânzurătoarea* i-au atras și pe copiii mei și am descoperit împreună cu ei termenii științifici din dicționarul micologic. Din curs am înțeles cât de importante sunt locația, perioada de apariție și habitatul în identificarea ciupercii și ce aspecte morfologice trebuie să urmărim. La fel de importante mi s-au părut secțiunile privind culesul responsabil și echipamentul potrivit activității de foraging. Deși cunoșteam câteva specii de ciuperci încă din copilărie, acum am o imagine de ansamblu și o înțelegere mai clară a rolului lor în ecosistem. În plus am aflat cum pot să identific și alte ciuperci comestibile pe care înainte nu le culegeam."
ȘOAGĂR CLARA-CRISTINA

Dacă vrei să te abonezi astfel încât să fii înștiințat când apar articole noi de BLOG sau să fii la curent cu noutățile de pe site-ul nostru, te rugăm să ne scrii adresa ta de mail. Astfel, noi îți vom trimite periodic email-uri informative!